Gabriela Landetta 

México no puede conformarse con buscar solo la independencia alimentaria; tiene que impulsar la exportación agroindustrial con trazabilidad, buenas prácticas e inteligencia artificial. Así lo planteó Lourdes Medina Ortega, presidenta nacional de Canacintra,al encabezar junto con la secretaria del Campo, María Eugenia Rojano Valdés, la presentación del Quinto Foro Internacional Agroindustrial

“Si algo tenemos que hacer es seguir impulsando el campo. Es la mejor manera de lograr la independencia alimentaria de un país. Es algo que se necesita y es algo en lo que estaremos aportando”, afirmó.

Medina Ortega subrayó que el desarrollo agroindustrial debe ir acompañado de la formalización de sectores clave. “También a los artesanos los tenemos que impulsar y hacerlos formales. Tenemos que seguir generando condiciones mejores para todos”, señaló.

Sobre la relación comercial con Estados Unidos, descartó una pérdida de mercado. “No estamos perdiendo mercado en Estados Unidos. Está inestable, pero nos siguen comprando”, dijo. Reveló que, tras una revisión la semana pasada, detectaron 620 oportunidades de negocio, varias de ellas en partidas agroindustriales.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación destacó además, que ahora la estrategia de la exportación debe enfocarse también en Medio Oriente. 

 “El nivel de consumo que tiene Medio Oriente para temas frutícolas es muy interesante y se han abierto grandes oportunidades ahí. Esto no es nuevo, tiene dos o tres años creciendo de manera interesante ese mercado y México se ha convertido en un jugador relevante”.

Detalló que las restricciones religiosas abren una ventana para México: “Como ellos no tienen consumo de alcohol por el tema religioso, el tema más importante es el consumo de frutas, de dulces. Ahí es donde nosotros hemos estado apostando y ha sido muy fuerte en ese sentido”.

El Quinto Foro Internacional Agroindustrial que se realizará en Toluca el 7 y 8 de agosto buscará precisamente conectar a productores, tecnología y mercados, con énfasis en trazabilidad e IA como herramientas para cumplir normas internacionales y ganar competitividad.

(Foto: Especial Portal)