Lourdes Landetta

Juguetes, dulces, postres bajos en gluten, objetos artísticos, productos artesanales con diversas técnicas de dibujo, escultura, diseño y producción de peluches, pan artesanal a base de masa madre, repostería canina y felina, vegetales artesanales, quesos, carnes, mermeladas, chiles en vinagre, chocolates y productos 100% naturales para el cuidado de la piel, son sólo algunos de los proyectos de emprendimiento que ofrecerán para su venta estudiantes de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMex).

Serán 60 jóvenes los que ofrecerán sus productos y servicios el próximo 15 de diciembre, en el Mercado Emprendedor que se llevará a cabo en el edificio de Rectoría ubicado en Instituto Literario número 100, en el centro de Toluca, de 9:00 a 16:00 horas.

Así lo dio a conocer Laura López Maya, jefa de Atención a la Red Universitaria de Incubadora de Empresas, quien señaló que participarán emprendedoras y emprendedores universitarios atendidos por la Red Universitaria de Incubadoras de Empresas.

“Lo que estamos haciendo es abrir espacios para que los universitarios y personas que hayan recibido algún servicio de la red de incubadoras, que estén desarrollando o ya tengan en su totalidad su modelo de negocio, puedan ofrecer los productos o servicios resultantes de su emprendimiento”, señaló.

Agregó que la máxima casa de estudios mexiquense cuenta con 13 incubadoras donde desarrollan planes o modelos de negocio. “Una vez que ellos desarrollan o están siendo atendidos por especialistas de la red universitaria de incubadoras de empresas, ya pueden ofrecer los productos o servicios resultantes de todo ese trabajo que han realizado”.

En adición, la tutoría en modelos de negocios no son solamente está dirigida a los estudiantes, “ofrecemos nuestros servicios a alumnos, alumnas, profesoras, profesores, personal externo, e incluso, al administrativo. También si alguien tiene una idea de negocio, nosotros les apoyamos a desarrollarla”.

Una de las herramientas que menciona Laura López para estructurar un modelo de negocios es el modelo Canvas, “que ayuda manera compacta a ver qué es lo que tienes que conocer para que tu emprendimiento tenga ese éxito en el mercado, o bien, desarrollamos un plan de negocio que es no es otra situación más que desarrollar la parte administrativa, técnica, de mercadotecnia y financiera, de manera que al hacer ese desarrollo de cuatro pilares importantes dentro del modelo de atención empresarial, le das una visión distinta al emprendedor”, expresó.

Ejemplificó lo anterior: “Si están en la facultad de Turismo y Gastronomía ellos van desarrollando sus diferentes materias durante su formación profesional y al final pueden ofrecer un banquete que tenga balance nutrimental elaborado con inocuidad, que tenga buenas prácticas de elaboración de los alimentos, que cumpla con ciertas normativas y al final representa el hecho de aprender en el aula y ahora aterrizarlo con lo que ofrecerán a la comunidad, pero con un estándar distinto”.

Desde hace 2 años la UAEMex lanzó los mercados emprendedores, que son espacios físicos donde de manera temporal los universitarios o las personas atendidas a través de la red universitaria de incubadoras de empresas pueden ofrecer y los servicios a la comunidad unidad externa o bien al público en general.

El costo por el aprendizaje varía. “Aquella persona que es externa va a pagar ligeramente más que los alumnos, que los administrativos. Si se acercan y quieren desarrollar su idea de negocio lo van a hacer con nosotros a través de cuotas de recuperación para que la red pueda recibir esos beneficios, sin embargo, el costo dependerá del diagnóstico que se haga en cada caso, si nada más necesita un plan de marketing, si se requiere una mejora, cambiar algo en la producción, en la imagen o una asesoría especializada”, concluyó.

La vía para tener acceso a la Red Universitaria de Incubadora de Empresas es a través del correo red_ incubadora@uaemex.mx o en Facebook en Dirección de desarrollo empresarial UAEMex.

(Foto: cortesía)