El incremento en el precio del huevo ha generado el temor al desabasto, por lo que cientos de personas se congregan en los puntos de distribución para poder comprar un kilo a menos de 40 pesos, y es que en algunas zonas del país la docena de ha cotizado hasta en 50 pesos. 

Miguel García Conejo 

“Es un hecho que se está abusando por parte de los productores, nosotros sólo somos prestadores de servicio, el precio en los últimos 15 días el precio del huevo ha subido el 30 por ciento, lo teníamos a 25 pesos y ahorita está en 38 por kilo, pero también están las compras de pánico, antes si la gente se llevaba dos kilos ahora se llevan cinco”. 

Por ello se han implementado medidas como limitar la venta a dos kilos por persona o a una caja en caso de ser giro comercial, además de cerrar más temprano. 

“Ahorita tenemos los precios sostenidos, tratamos de ser amigables con nuestros clientes, eso es hoy, pero mañana no sé si nos manden, si tenga que bajar la cortina, si pueda vender, ahorita tenemos pero sólo vendemos hasta las 2:00 de la tarde para poder surtir a la mayor cantidad de gente posible”. 

De acuerdo con información de la Procuraduría Federal de Consumidor, el alza del huevo comenzó en enero y se extendió al mes de marzo, debido a que baja la producción durante el invierno, y no por la crisis del COVID19. 

En ese sentido, los vendederos señalaron que tienen más de nueve meses sin recibir huevo Bachoco, mientras que las compras acaparadoras se dan incluso desde la Central de Abasto de Toluca donde, tan pronto como llega el trailer cargado, la gente se arremolina para poder llevarse una caja a casa. 

Foto: Jakub Kapusnak en Unsplash