Ante la denuncia de un presunto incumplimiento de la empresa "Granos de Sinaloa" de hacer entrega de considerables toneladas de maíz, en el Estado de México se vive una problemática de desabasto, por lo que se estima que el precio de la tortilla en la zona seguirá teniendo cambios durante este lapso.

Guillermo Guadarrama

Así lo informó el delegado de la industria de masa y tortilla, Nemesio Figueroa Rojas, quien comentó que a dicha empresa se le pagó por el subsidio de este producto, no obstante, hasta el momento no se les ha entregado lo pagado.

"Tenemos un problema de abasto en maíz y es uno de los principales problemas que ha causado el aumento del costo de la tortilla. Producción hay la necesaria".

En este sentido, hizo el llamado a las autoridades federales a trabajar para que los empresarios que aún no han cumplido con la parte del trato lo hagan a través de un método conciliatorio, pues de no ser así, la industria de la tortilla avanzará con una denuncia.

También informó que estas variaciones en el precio de la tortilla también dependen de la zona productora, pues no es lo mismo vender una tortilla que proviene de miles de kilómetros, como el caso del edomex que proviene de Sinaloa, a obtener un producto local.

Ante esta situación, también señaló que en esta entidad no hay una planeación en la producción de maíz por lo que se siembra de todo tipo en lugar de enfocarse y organizarse para la producción del maíz para tortilla y de esta manera bajar el precio de la tortilla.

"En el edomex no hay planeación de organización por lo que hay grano de todos los tipos por lo que no puede ser una producción homogénea; lo que nosotros pretendemos es organizar una planeación de producción destinada para nuestro sector".

(Foto: Dennis Schrader en Unsplash)