Para evitar que la crueldad animal se continúe justificando en el consumo de animales, jóvenes activistas realizaron una intervención en el primer cuadro de la ciudad de Toluca, pues aseguran que el veganismo es la mejor forma de acercarse a la parte más humana. 

Miguel García Conejo 

Actualmente en América Latina, México es el país que más veganos tiene debido a que cerca del 19 por ciento se reconoce vegetariano, el 15 por ciento flexitariano (mínimo consumo de carne) y el 9 por ciento vegano. 

Contaminación y explotación animal, aseguraron los jóvenes, son los problemas que se pueden erradicar a través de una cultura que no emplea ningún producto animal. 

Señalaron que, si bien es complicado para el mexicano salir de la cultura carnívora, es necesario pensar en el sufrimiento que viven los animales para que pueda llegar un bistec a las mesas además del impacto ambiental que esto conlleva, ya que la mayor contaminación y desperdicio de agua se da precisamente en el sector ganadero. 

“Mucha gente no sabe qué es, es la primera vez que tienen un encuentro con la palabra vegano y queremos dar a conocer los beneficios para los animales y para el ambiente”, comentó Antonio Pimentel, estudiante, mientras sostenía una pancarta en el cruce de Juárez y Lerdo. 

“Detén la crisis ambiental y la matanza animal. ¡Hazte vegano!”, se leía en la manta, misma que causó curiosidad entre peatones y automovilistas. 

De enero a octubre del año pasado, los cárnicos de cerdo registraron el mayor incremento, con un reporte de sacrificio de 8 millones 860 mil 413 animales, lo que representa 10.6 por ciento más que en el mismo periodo del año pasado. El Estado de México es el segundo con mayor producción de carne para el consumo humano. 

(Foto: Ella Olsson on Unsplash)

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