03/Dec/2022
Portal, Diario del Estado de México

Feria del Huarache: tradición, identidad y comunidad llenos de sabor

Fecha de publicación:

Del 13 al 15 de marzo, el Barrio de la Teresona se llenó de sabor y movimiento.  Precisamente el espacio ubicado entre las calles Juan Camaño y Refugio Velasco, sobre paseo Matlazincas, fue testigo del tradicional evento culinario : La feria del Huarache, que este año innovó con la incorporación de guisados tales como tinga y pata.  

Redacción

Además de hacer homenaje al delicioso platillo mexicano, este encuentro de sabores muestra una forma de empoderamiento femenino desde la tradición generacional, pues son precisamente 60 mujeres las que preparan el huarache como se le conoce desde hace 90 años.  

La actividad de este fin de semana permite dar cuenta de  un fenómeno muy interesante de generación de actividades significativas que contribuyen a la construcción del tejido social y de la identidad comunitaria. 

Feria del Huarache: tradición, identidad y comunidad llenos de sabor
Feria del Huarache: tradición, identidad y comunidad llenos de sabor

(Foto: Paloma Cuevas)  

Tags: en Cultura, Toluca
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