Martha Romero 

El avance de la mancha urbana y el acecho del capital inmobiliario amenazan con reducir cada vez más las tierras agrícolas del país, una problemática de la que no escapa la región de Los Volcanes, advirtió José Martínez Santiago, técnico agroecológico y asesor de productores de Cocotitlán.

Aunado a ello, indicó que la falta de relevo generacional agrava la situación del campo, pues cada vez son menos los jóvenes que optan por dedicarse a la actividad agrícola.

Subrayó que, de continuar esta tendencia, el país podría estar frente a las últimas generaciones de campesinos, con el consecuente impacto en la producción de alimentos y la soberanía alimentaria.

“Es una pena, pero desafortunadamente cuando muere un campesino no nace otro. La agricultura se está perdiendo, pareciera que estamos presenciando las últimas generaciones de campesinos”, afirmó.

Resaltó que la alimentación y la soberanía nacional deben descansar en manos campesinas, pues un pueblo, país o comunidad que no sea capaz de producir sus propios alimentos queda en vulnerabilidad, de ahí la necesidad de fortalecer al campo y brindar mayores apoyos a quienes mantienen viva esta actividad.

Ante este panorama, Martínez Santiago subrayó que es indispensable colocar al sector campesino en el centro de las políticas y acciones encaminadas a garantizar la alimentación, pues consideró que la soberanía de una comunidad y de un país depende de su capacidad para producir sus propios alimentos.

En Cocotitlán, explicó, productores han comenzado a recuperar prácticas agroecológicas para mejorar la calidad de los alimentos que producen y que posteriormente son comercializados en actividades como la Feria del Elote.

El objetivo, dijo, es que los productos que llegan a las mesas de las familias sean alimentos sanos y que la producción agrícola local pueda mantenerse como una alternativa frente a los sistemas de producción que, en algunos casos, generan incertidumbre sobre la calidad de lo que consume la población.

Consideró que existe una problemática que pasa desapercibida en la vida cotidiana, porque las personas consumen alimentos sin necesariamente conocer su origen o las condiciones bajo las cuales fueron producidos.

Insistió que respaldar a las personas dedicadas al campo debe ser una prioridad, pues durante muchos años han sido relegados a pesar de su importancia para la sociedad.

Finalmente, llamó a reconocer el trabajo de las mujeres y hombres que mantienen viva la actividad agrícola, no sólo como una tradición, sino como una labor indispensable para garantizar la alimentación de las comunidades.

(Foto: Especial Portal)