23/Mar/2023
Portal, Diario del Estado de México

Búsqueda: cocina

Cultura

UAEMéx une tradición y salud en la Etnococina de la Facultad de Antropología

02/03/2023

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02/03/2023

Con el objetivo de atender la necesidad de contar con una alimentación sana por medio de la cocina tradicional del...

Cultura, Estado de México

Abren Convocatoria del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible

09/11/2022

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09/11/2022

Con el objetivo de brindar apoyos técnicos y financieros, dirigidos a iniciativas o proyectos que tengan como fin el bienestar...

Jóvenes, UAEMéx

Llega a MasterChef Latinos afición por la cocina del universitario Dante Aramis Díaz

15/04/2022

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15/04/2022

Dante Aramis Díaz Cruz, estudiante de la Licenciatura en Ingeniería en Computación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad...

Cultura

Se alista el “Congreso Internacional sobre Cocina Tradicional Mexicana. 500 años de mestizaje culinario”, en Morelos

08/10/2021

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08/10/2021

Con el objetivo de propiciar un ejercicio de reflexión e interpretación colectiva sobre las diversas expresiones de la cocina tradicional...

#Portada, UAEMéx

Presentó UAEM, “Sor Juana en la cocina”, obra que compila recetas atribuidas a la décima musa

03/10/2021

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03/10/2021

Cada cocina es una microhistoria, un catálogo y un acercamiento a la evolución de la gastronomía mexicana, aseguró la escritora Mónica Lavín, al presentar el libro “Sor Juana en...

Cultura

IberCultura Viva, Iber-Rutas e IberCocinas abren la tercera edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios

13/09/2021

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13/09/2021

Los programas de cooperación IberCultura Viva, Iber-Rutas e IberCocinas abren este lunes 13 de septiembre la tercera edición del concurso...

#Portada, Academia, Cultura

Chiles en nogada, dos siglos de esta joya en la cocina mexicana

10/09/2021

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10/09/2021

Hace 200 años, cuenta la tradición oral, las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica celebraron con la preparación, por primera vez,...

Cultura, Estado de México

Elaboran artesanas y artesanos mexiquenses molcajetes, pieza indispensable en la cocina mexicana

24/08/2021

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24/08/2021

En medio de una polvareda, las manos de artesanas y artesanos dan forma a utensilios prehispánicos que aún prevalecen en...

Cultura, Mujeres

La cocina como herramienta de empoderamiento para la mujer mexicana

27/05/2021

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27/05/2021

Arantxa Solleiro    La primera cocinera reconocida en el mundo fue la francesa Eugénie Brazier, destacando entre humos danzantes dentro de su cocina para...

Cultura, Portada

Los mejores rincones gastronómicos en Toluca y los maestros en sus cocinas

16/11/2020

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16/11/2020

La capital mexiquense ha sido desde la conquista española, considerada ideal para degustar platillos gastronómicos poco hallados en otra parte...

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