Redacción

Diseñada especialmente para mexicanos que padecen esta enfermedad, con el propósito de mejorar su calidad de vida, a un bajo costo y con el trabajo conjunto de la UNAM con la empresa Pasteurizadora de León.

La Organización Mundial de la Salud señala que en el mundo hay alrededor de 346 millones de diabéticos, mientras que en México la cifra alcanza los 6.4 millones, y podría llegar a 11 millones en la próxima década.

La leche ya ha sido lanzada y está diseñada para mexicanos con esta enfermedad. Esta bebida, denominada Diabetic’s, es una fórmula desarrollada por investigadores la Facultad de Química (FQ) de la UNAM. A diferencia de las bebidas bajas en calorías (conocidas como light), este producto no sólo está disminuido en grasa, sino que atiende cada uno de los parámetros de descontrol bioquímico de los enfermos.

Se trata de un formulado -no de un medicamento- de apoyo nutricional creado por Marta Menjívar; gracias al proyecto que se viene gestando desde el 2009, año en que se firmó la carta de intención a partir de una mezcla desarrollada por el grupo en Genética de la Diabetes de la FQ, que es el resultado de un largo contacto con pacientes mestizos e indígenas mexicanos, con características particulares de alimentación, talla, masa muscular y herencia genética.