(Por: Miguel García Conejo)
Ante el riesgo de una fuerte crisis en el campo mexiquense producto de severas sequías durante el 2012; la hidroponia, aeroponia, los cultivos bajo cubierta de invernadero y en microtúneles representarán la opción para los agricultores en busca de evitar pérdidas y con ello escases ce alimentos, señalan especialistas de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Según el investigador César Vences Contreras, estas alternativas representan el futuro de la generación de alimentos ya que en ellas se permite aprovechar terrenos no adecuados para la agricultura, con un crecimiento acelerado de las plantas, ya que están más cerca de los nutrientes, se puede tener más de una cosecha al año con programación de los cultivos, además de que se hace con un menor consumo de agua y de fertilizantes.
Explicó que a la hidroponía se le suma el sistema de raíz flotante en el que las raíces de las plantas están sumergidas en una solución nutritiva, el sistema aeropónico en donde las plantas crecen suspendidas en planchas de vapor, el riego por goteo, y el sistema de columnas donde las plantas crecen en tubos de pvc.
Informó que con estas vías se puede tener un rendimiento mayor en comparación con el campo de hasta un 40 por ciento: “el rendimiento en estas áreas bajo cubierta o en hidroponía es mucho mayor además de la calidad, esto con una superficie de cultivo mucho menor” dijo.
Detalló que aunque su costo inicial puede superar a la agricultura tradicional, la inversión se recupera por los altos dividendos que genera a largo plazo pues hay un incremento en la producción con una calidad que hace que el precio se eleve en el mercado, refirió que los riesgos ante las contingencias ambientales se disminuyen considerablemente pues el productor controla las temperaturas con sistemas de riego eficiente.
Reconoció que en el estado de México existe un importante rezago en la adopción de estas alternativas de cultivo, pese a que dijo se tiene un enorme potencial por el historial agrícola que se tiene: “hemos avanzado; sin embargo se requiere un mayor esfuerzo pues el área de producción ( con estas alternativas) es pequeña”
Muestra de esta efectividad está la elevada producción de flor que se tiene en el estado, en el que la mayoría de los casos se utiliza alguna de estas formas de cultivo.
